北山軒

1ヶ月ぶり。25時でひとつ席が空いていた。この時間帯はなかなか入れないのでラッキーだった。まずはビールで仕事の疲れを取り熱燗へ。つまみは、味の染みすぎたおでん、塩さば、名物の餃子。お母さんの野菜餃子は相変わらず絶品やね。〆はチャンポンと迷ったが中華そばで。いつものオールドな味わいも今日はちょっと違った感じ。甘みと胡椒感がかなり控えめで旨みが良く感じられる。今日は私が知ってる北山軒の中では間違いなく一番の中華そばだった。お母さん頑張ってるなぁ〜。優しい癒しのトークで疲れもぶっ飛んだ。