麺屋武蔵 神山

過去レビューを見るとオープン直後に2度訪問しているので実に6年半振り。木曜14時過ぎで8割方の入り、デフォのラーメン(860円になっていました)を中盛で戴きました。
プリプリの太麺に分厚いチャーシュー塊、いかにも武蔵らしいビジュアルに、魚粉の効いた王道の和風豚骨醤油ラーメンで、以前の甘味は感じられませんでしたが、さすがの美味しさで一気に完食しました。