NOODLE DINING 鵺 NUE

18:40


特製魚介鶏つけそば(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の鶏白湯。鶏の旨味を感じさせながらクセ、臭みの控え目なタイプ。

麺は、中太ストレート。やや柔らか目なタイプ

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、ねぎ。
チャーシューは、角コロ、炙り2種で柔らかジューシー
味玉は、半熟控え目タイプ

トータル的に、TRY鶏白湯新人2位らしい旨味のあるタイプ
ごちそうさまでした