人類みな麺類

10:20到着、一番乗りで開店時には20人強の行列が出来ていました。「らーめん原点+特選こだわり煮玉子」を注文☆
スープはかなり甘い味わいです。それでいて醤油の良い香りとキレが感じられて、凄く美味しいです。
麺は全粒粉の太縮れ麺で、プルプルとしています。噛むとぐにゃっとした強いコシが感じられて、此方も凄く美味しいです。
チャーシューは太と薄から選ぶ事ができて、太を選びましたが、今まで見たことないくらいの大きさですが、柔らかくて、豚そのものの旨味で食べさせてくれます。
メンマも太と薄から選ぶ事ができて、太を選びましたが、かなり大きめの物2本入っていて、コリコリとした食感がたまらなく良いです。
特選こだわり煮玉子は薄味です。
その他には葱が添えられています。
店内は木を基調としたアートな内装です。席によっては水槽が置かれていて、入口のレジ横にはウーパールーパーが居ます。接客は至れり尽くせりで、注文してから出てくるのも早くて、もはや文句のつけ所がありません。
ただただ驚くばかりのインパクトとクオリティの醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。