暴豚製麺所

念願の初訪期待に胸膨らませ意気込んだら、玄関にスープ切れでまぜそばのみ営業中の貼り紙…超ガッカリしましたが、気を取り直し入店して券売機で食券を購入
普通盛りでも並(3玉)か小(2玉)の選択肢あり、迷わず小をコールしました
午後2時近かったこともあり、結局、店内には私一人だけになったので、足手まといならないように少しだけ従業員の方と話したら、30分前までスープが有ったらしく、またスープ切れは珍しく月に一度有るか無いかだって…ツイテナイ
肝心のまぜそばですが、なかなかの仕上がりでした。確かに味はどうしても濃い目ですが、カネシ感がしっかり分かる味で太縮麺によく絡み美味しかったです。
デフォでもモヤシてんこ盛り、多分玉葱を揚げたものと思いますが、それが食感的に良いアクセントでした
このまぜそばをいただくだけで、ラーメンも間違いなく絶品だと容易に想像がつきますね
噂通りの名店次回はなるべく早くラーメンを食べに行きます
御馳走様でした