喜家・ともえ軒 大森本店

塩ラーメン(700円)を。スープはすっきりとした鶏ガラベース。薬味のすりゴマが支配的。スープ量は少なめだ。麺は軽く縮れた中細。ややごわつきを感じさせるタイプ。具は海苔・メンマ・チャーシュー。メンマと薬味の万能ネギが好印象でした。