末廣ラーメン本舗 高田馬場分店

12/18(金)、深夜に開いてるお店を求めてこちらへ。2時頃でしたが満席。金曜の夜中だけあるなー(^^;
並の焼き飯セット(1000円)で。
醤油色の濃い見た目ですが、飲んでみると意外としょっぱくない。むしろ円やかなコクと僅かな甘味を感じます。やっぱ好きだな。
麺は中細ストレート。するするっと啜れていい感じ。
途中で入れ放題のネギと胡椒を使うと味がピリッと引き締まります。
焼き飯はパラッとしつつしっとりとしていて、醤油が香ばしい。鉄板で旨いです。ここでは絶対にセットがオススメですね。
いやぁ、おいしかったー(^^)