四代目 麺処 ゆうじ

20日訪問分
新琴似にある麺処ゆうじに12:30訪問。ランチタイムだけに先客6人。
注文したのは、鶏白湯しょうゆらーめんをおすすめ標記のあるストレートタイプの麺で。
カウンターに着席後程なく着丼。
麺:中太タイプのストレート麺で喉ごしが非常にいいです。
スープ:あまり強すぎなく適度に鶏が出ています。塩の方が合うかもしれませんね。
トッピング:チャーシュー、穂先メンマ、海苔、お麩といった内容。メンマが非常に秀逸です。
たいへん美味しくいただきました。ご馳走さまでした。