博多一風堂 高田馬場店

12/21(月)、終電で馬場に帰って、軽く飲みがてら久々に。一口餃子と卓上の辛モヤシをつまみながらビールを。
その後白丸を麺普通で。一風堂の代名詞とも言えるクセも臭みも皆無なスープ。滑らかで美味しいと思うんですが、豚骨好きな身としてはワンパンチ足りないような気がします。
麺は安定の細ストレート。一風堂に限ったことではないですが、やたら固めにするより普通ぐらいの方がスープとの馴染みが良い気がします。と言いつつ替え玉を固めで注文。それはそれで旨いと思うあたり一貫性がないですね(^^;
いやぁ、おいしかったー(^^)