正月屋分店 支那そば やまき

本日、ランチで訪問。
1年ぶりの訪問でした。
標記メニューで注文。

アッサリスープに前回よりも多くなった鶏油により味わいがプラスされ、中細縮れ麺に良く合います。
また、具の豚チャーシューもレア感もありまずまず、トッピングの伊達鶏チャーシューはブラックペッパーの風味があり残念。

しかしながら、少しスープの温度が低めですが、臭みも出ず、味か良くわかるのは、私的には質の高いスープかと思います。個人的な感想です。
ご馳走様でした。