全力とんこつ 多万吉屋

8ヵ月ぶりの再訪。今回は、友達と。未食の「多万吉とんこつ」を食べた。このメニューは細麺ではなく、プリッとした太麺になるのだが、豚骨のスープとのバランスが悪いね。一体感が無い。麺の食感は悪くないが、つけ麺には合いそうだ。具は、チャーシューとメンマと味玉と小松菜で、埼玉で収穫量が多い小松菜を入れたい気持ちは分かるが、バランス的にはジャマだね。
来年もお世話になるだろうが、このメニューを食べることは無いな。