まりお流ラーメン

12/27オープン20分前着だが既に待ち40人近くいる。去年の年末以来一年振りで一人で来店。冷え込む中、待ち運良く一人待ちの自分が18時30分に入店。物凄いメニューの量でラーメンだけで20ぐらいアリ?サイドメニューは3ケタクラスで莫大なメニュー数を誇る日本一濃厚を謳う奈良の名店。前回は濃厚豚塩トントロチャーシューを看板メニューの濃厚3メニューは敬遠したが日頃、無鉄砲で慣らしているので3メニューの中では一番レベルが低いが某ラーメン評論家から日本一コッテリしたラーメンと言われた霧島(\1500税別)にロースチャーシュー(\600税別)をコレがオーダーミス更に追い討ちミニチキンカレー(\380税別)が濃厚特濃を超越したねっとりと粘着性のあるスープは水飴や味噌や固まったアイスクリームをすくうような感覚で麺を持ち上げる指が重い。スープ自体は熱々で円やかな甘味があり美味だが口のまわりにまとわりつき、かなりヘビー級。極濃スープを受けとめる太麺はのびず、へたれない最高の麺。薄切りのレアロースチャーシューは値段以上のボリュームでローストビーフのようなしっとりした柔らかさと肉感のある旨味の極上チャーシューだが極濃のスープと相まって食べても減らないという状況に半分ぐらい食べられなかった。麺は食べきれたがスープも残してしまい撃沈ロースはトントロより遥かにボリュームがあるのでチョイスはご利用的に