らーめん大 大久保店

12/26(土)、仕事終わりに0時半過ぎに訪問。油そばを食べようと思ったのですが、味噌が気になったので注文。刻み玉ねぎ(70円)と自家製辛味ジャン(50円)を追加。コールは野菜・ニンニクで。
スープは背脂が浮いてコッテリはしてますが、出汁感と味噌の味が共に弱くシャバシャバ。もっと濃厚ジャンク系をイメージしてたのでこれはかなり残念。
麺はゴツッと噛みごたえのある太麺。麺自体は旨いんですが、スープとのバランスが悪いなー。
野菜の盛りはよく、くったりホクホクなのも良いんですが、追加トッピの玉ねぎと併せて余計スープが水っぽくなってしまいちょっと失敗。
卓上の辣油、唐辛子、追加した辛味ジャンを投入して味を変えてとりあえず固形物は完食。お腹は一杯になりました。