自家製麺 麺屋 ひかり

2015年の〆に、気になっていたこちらの店へ訪問した。初めてですね。「まぜそば(中)」を注文。豚ベースのタレが多めに入るが、味が若干強いかな。胡椒が、味を助長している。鰹節が少量入っているが、これ以上は入れない方が良いね。麺は中麺で、これは旨いと思った。具は、チャーシューとメンマと刻み海苔とネギで、チャーシューもメンマも結構旨かった。
なお、「ひかり」さんの年始は4日からで(但し、21時で閉店)、5日からは通常営業だそうです。
他にもメニューがあるので、機会があれば再訪したいな。〆には、良かったと思ったね。ごちそうさまでした。