麺屋武蔵二天

年末30日、久しぶりにお邪魔しました
移転後は立地が良いのか、いつもぼぼな感じですね
濃厚つけをあつもり大でいただきました
甘味が強いのは皆さんご承知ですが、此処は甘さとベースの魚介出汁の旨味両方がしっかり味わえるのが武蔵さんたる所以ですね
まぁ、世間ではすっかりお馴染みの味わいには違いありませんが、しっかりまとめているところは抜かりないと思います

麺も平打ちやや柔らか目ですか、スープとの絡みも良く相性抜群でした

具材は正直少ないです…確かに麺大盛までサービスですが、これで900オーバーをどう受け入れるかは正直ですね…

名店たる素晴らしさは随所に見受けますが、最近は昔ほどの衝撃はすっかり影を潜めてますね…

とはいえ、兎に角美味しいつけ麺を有り難う御座いました