麺屋 あがら

1/4(月)。13時10分頃到着で、外待ち9。後客14でした。紀州鶏塩ラーメン+和歌山追い豚骨中華そば+バラカツカレーを注文。この日だけの、元とのコラボイベント。まずは紀州鶏塩ラーメン。こちらは元店主担当。魚介類を使わず鶏のみのスープ。香り、旨味がしっかり出ていて、さすがの仕上がり。2種類のチャーシューも美味しかった。