秋葉原らーめん わいず

noodles shop WATARUからの連食。
デフォのラーメンがメニューにないので、券売機の左上、たまごラーメンを選択。
赤茶けたスープが波々入っている。油は普通でも少な目で、スープ自体は濃厚だが飲みやすい。旨味は十分でなかなか美味しい!神田のわいず系列のお店らしい味わいだ。
麺は縮れ太麺。やや短めだが、プルプルもちもちだ。
具は海苔、チャーシュー、ほうれん草、味玉。海苔は1枚。チャーシューは大きく、ほうれん草もいい感じだ。
食べ方では、半分食べたところで、生にんにく、胡椒を投入するのがおすすめのようなので、そのとおりに。匂いを気にしなければ、パンチが増してさらに食が進む。しっかり骨っぽいスープを堪能できた。
麺舎 十紋字 うまかった