ねぎらあめん 天文館

昨日、ふるさと祭東京で頂きました。

イケ麺スタンプラリーも開催中で、1杯めにこちらを。

スープは黒豚とアゴからの出汁で作られており、豚の脂は意外にアッサリしているのと、程よく効いたアゴは焼きぼしぽい風味かな。

麺は中細麺をあわせて、具に木耳、ネギ、のりがデフで付きます。
トッピングの玉子はそれなりな感じでした。

ご馳走様でした。