ラーメン ロケットキッチン

11:25到着、一番乗りで開店して直ぐに満席となり、食べ終わって店を出る時には外待ち4人。「トリ醤油パイタン+半熟煮玉子」を注文☆
スープは濃厚な鶏白湯味で、醤油ダレがビシッと効いています。
麺は太平縮れ麺で、多加水でペラペラとした食感です。濃厚なスープとバッチリと合っています。
チャーシューはかなり大きめにスライスされていて、柔らかくて、味付けがスープとよく合っています。
半熟煮玉子は薄めの味付けで、ややインパクト不足です。
その他には水菜とカイワレが添えられています。
何処か横浜家系な雰囲気のある、パンチの効いた鶏白湯醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。