煮干しそば 虎空

初煮干しそば虎空。13:08待ち6人8分。煮干しそばを。
多摩ニュータウン通り沿いの店。
駐車場4台分(時間帯によっては7台分)完備。
スープが少なく見えるが、切り立ち丼の底が深くてそこそこ量はある。
煮干しの風味を効かせた味。
中華そば屋伊藤@王子を少し甘口にしたような感じかな。
麺はパツパツ寄りの中細で、並盛150?。
バラロールチャーシューの味付けは絶妙。
甘口スープだから、かいわれも其なりに存在意義がある。
その他具材は穂先メンマ・刻みネギ。
お店のオススメ、卓上のブラックペッパーを加えると、より一層美味しくなりました(^^)
御馳走さま♪