横浜家系ラーメン 違う家

鯛の脂をトッピングしたとある家系鯛ラーメンを選択。
家系鯛ラーメン?の時点で家系とは違う家とツッコミたくなるが、登場したそのスープの臭みはなく、ほんのりと鯛っぽい香りが微妙に飛んでくる。油は普通でも多めに感じる。
独特な味わいで、家系っぽいが、オリジナリティも感じるスープだ。
卓上の刻み玉ねぎや生姜を投入すれば、さっぱりする。
麺はやや硬めな平打ち太麺。菅野製麺かな。
海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草と定番の具。
店内の壁面には芸能人関係者の色紙が所狭しと貼ってある。テーブルとカウンター席があり、席数はけっこう確保されている。
メニューには家系油そばもある。学生さんに人気のよう。
横浜家系ラーメン 違う家 うまかった