かつの花

横浜家系ラーメン 違う家からの連食。こちらの店は約6年ぶりの訪問だ。
プレミアム限定麺とあったカツのせみそ油そばをオーダー。海苔、刻み海苔、半熟玉子半分、メンマ、チャーシュー、チキンカツと豪華な具。よく混ぜてと言われ、混ぜ合わせるが、タレが少なめなので、麺との絡みはもうひとつ。しかし、麺が減り始めると徐々に味噌の風味が現れ、なかなかの美味しさ。味噌風味の油そばはまだまだ少なく、ほとんどお目にかかれない。秋から冬にかけての限定だそう。
麺は極太のストレート。チキンカツはそのものが美味く、最初はこの油そばで食べなくてもと思うが、こちらも終盤にタレとの一体感が遅蒔きながら現れる。
ご夫婦の雰囲気や接客は良く、相変わらず学生さんの人気を得ているよう。
かつの花 うまかった