麺屋 のりお 難波中店

13:03到着、先客7人後客2人。「油そば+煮玉子」を注文☆
麺は極太縮れ麺で、柔らかめの茹で加減です。タレは予め混ぜてくれていて、食べやすいです。
タレは醤油ベースの和風味です。卵黄を混ぜると、マイルドになります。
チャーシューは細長くカットされた物が幾つか入っていて、濃いめの味付けで、焦げ目がつけられています。
メンマは平べったくカットされていて、柔らかくて、やや濃いめの味付けです。
煮玉子は後から追加で注文したので、別皿での提供となりました。程よく味付けされていて美味しいです。
その他には天かすと刻み海苔と葱が添えられていて、スープも付いてきます。
店内はシンプルに飾り付けられていて、庶民的な雰囲気です。カウンター席と、奥にはテーブル席が用意されています。
シンプルなスタイルで、具で味のメリハリがつけられていて、親しみやすい味わいの油そばですね。ご馳走さまでした。