旭川ラーメン熊ッ子チェーン 本店

初訪。
こちらは旭川市内に数店舗あるチェーン店のようだ。
店内は小あがりも広く、テーブル席も数多くあり、キャパは広い。
日曜日の昼過ぎの訪問で、店内は6〜7割程の客入り。
ネギ味噌ラーメンをいただく。
ネギ味噌ラーメンは、一般的に言う、辛味噌ラーメンにネギが乗ったタイプのもの。
麺は、いかにも旭川らしい、加水低めの、ややちぢれた中麺。
スープは、やはり旭川っぽく、ややあっさりめで、味噌の風味が優しい感じであるが、こうばしさが良く出ていて美味しい。
全般的に斬新さは無く、オーソドックスではあったが、辛味との調和が良かった一杯であった。