天下一品 立川店

銀座 朧月 グランデュオ立川店からの連食。
キムチラーメン並をオーダー。スープはこってり。鶏ガラと10種類の野菜を溶かしこんだスープはドロドロ。普段天一はほとんど食べていないので、ひさびさにこの濃厚さに驚くなぁ。キムチがだんだんスープに馴染んでくるとこれがいい具合にスープを調整してくれ、味が引き締まる感じだ。
麺はやや柔らかめだが、自ずとスープとはよく絡む。
チャーシュー、メンマもスープに飲み込まれるよう。
天下一品 立川店 うまかった