口楽

本日3回目。極鯖そば(730円)を。スープは鯖ががつっと効いた、塩ベースの白湯。油も鯖油を合わせていて、とことん鯖を追求した仕上がりになっている。麺はもちもちびろびろの太麺。相変わらず旨いね。具は海苔・メンマ・レアチャーシュー二枚。薬味には長ネギ・玉ねぎを使用。個人的には中華そばの方が好みでした。