麺創研かなで -紅-

初めてみそをいただきました。のどがイガイガしているので、紅はやめておきました笑
特製ラー油がかかっていないのがみそなんですね。それでも、みそに山椒などのスパイスがふんだんに練り込まれているので、けっこうイイ感じにピリッとします。ベースの豚骨スープがしっかりしていてこその味ですね。
いつも通り、乱切り太麺がうまい!吉田うどんを思わせるその麺は、太さの違いとウェーブのおかげで、口の中でなんともいえない食感を楽しめます。
トッピングは、スープと一緒に煮込まれたたっぷりの豚バラ肉とボイル野菜。まぁ豚バラの旨いこと(^-^)
おいしいみそらーめんでしたσ(^_^)