【休業中】くじら食堂

前回変化球を受けてしまったので、あらためて未食の油そばを生卵付きで選択。ビジュアルからしてきれいだ。生卵は別に出され、自分の好きなタイミングで入れることができる。麺は言わずもがな平打ち縮れの太麺。ものすごい縮れ感。これはやっぱりいいねぇ
よく混ぜ合わせれば濃厚というよりタレからの素材感が湧いてくるようだ。
香りも申し分なく、こちらもめちゃめちゃいいねぇ
チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、水菜などもまったく不満はない。うまいなぁ。
生卵はなくてもなんの物足りなさもない。おまけみたいな感覚になった。
遅い時間帯でもお客さんは続々。
店主と店員さんのリズムある動きと、丁寧な仕事ぶりが目をひく。
くじら食堂 うまい