京楽食堂

初訪。
こちらは昭和27年創業と言う、かなりの老舗。
しかし、店内は古さを感じさせない綺麗な雰囲気。
カウンター4席、テーブル4卓と、それ程大きなキャパではない。
味噌もやしラーメンをいただく。
麺は、旭川らしい、加水低めの、ややちぢれた麺で、やや固めの茹で上げで、コシがあって美味しい。
スープは、昔ながらの札幌ラーメンみたいな感じで、甘味とこうばしさが融合している。
普通盛りでも、麺の量が多めなので、オナカ一杯に食べたい人には最適なラーメンだと思います。