煮干中華ソバ イチカワ

昨日・4度程見送り約1年半ぶりの5度目にして数人並びに接続〜待機、RDか何やらで全国2位だった事も影響しているのか?いないのか?やはりハードルは高くな ってしもた…開店時4,50人位(O.O;)(oo;) ※平子も食べたかったなぁー〜残念無念(;´д`)
塩・醤油から選べ醤油と打ち込み式味玉にて口答注文\(__)
着丼され一啜り、香りと旨みの濃いぃ好みの味わい。塩味もあるが角が立っておらず円い仕様〜変わらず材料厳選と仕込みの賜物かと思われまする♪♪
味玉の仕上がりも秀逸で、直食もいいが後の和え玉に途中で絡めてマロ・マイルドに食するも善しかとo(^o^)o
後出し途中注文の和え玉はこの日は香り高い鴨の根岸油仕様〜突き抜けてはいないが、タレと調和し香り良く旨味+αな上物とでも言った処(￣ー￣)
自分のタイミングで食べられないのが難点に思われる!!

ご馳走様でしたm(__)m
※和え玉200也※