中華そば 虎桜

2/2(火)。初訪問です。19時00分頃入店で、先客5後客2でした。 黒だしワンタン中華そばを注文。スープは軽く白濁している。ほんのりと甘さを感じるのは、野菜由来でしょうか。麺はツルツルっとした中細麺。チャーシューは豚と鶏の2種類。ワンタンは豚とエビのミックス。フワッとして美味しい。生姜が添えられます。味変で卓上のしびれラー油を入れてもイケます。
連れの白だしも味見しましたが、こちらもほんのり甘く、柚子が添えられます。好みとしては黒でした。