野郎ラーメン 高田馬場店

RAMENマッハからの連食。
新劇場版 頭文字イニシャルD Legend3 夢現とのコラボ限定 86野郎ラーメンを選択。
白豚骨豆乳スープと黒にんにく油とあり、白黒パンダカラーが86を表現しているよう。
スープはやや輪郭が大人しい豚骨だが、豆乳がそうさせているのかな。にんにく油は卓上にあるパンチ汁と同じだろうか。黒い所は確かにミニパンチを放っている。
麺はごわっとして、ゆるいウェーブのある太麺。スープに対しては少し強めな印象だ。
具はしっかり味の付いた挽き肉、白髪ねぎ、もやし、水菜、豆腐など。もやしのシャキシャキな食感はゆで加減がいい感じだ。
店員さんの接客はなかなか良く、入って来たお客さんの座る席をハッキリと即座に指定している。
今月からチャーシューを肩ロースからバラ肉にしたり、スープの仕込み方を変えたり、煮干し野郎がメニューに加わっている。
2月8日から新しい味噌も出るようだ。
野郎ラーメン 高田馬場店 うまかった