えぼし麺 菜良

初訪、木曜21時前で前1後1。期間限定で復活した台湾まぜそばが残っていたら食べようと思っていたけど、売切れだったので、あえそばをトッピ無しのノーマルで注文。
器いっぱいの極太麺と野菜、チャーシュー、チーズ、卵黄を底に溜まった乳化タレに混ぜてワシワシと戴きました。刻み大蒜チップがサクサクとした口当たりで良いアクセント。
麺がピカイチですね。
閉店は22時との情報ですが、21時過ぎに店じまいでした。