つけめん TETSU

2月3日(水)12時18分再訪。先客9後客3。約10ヶ月ぶりぐらいかな。特に説明書きは見当たらなく、どういう商品かわからなかったが、未食の上記メニューを。
つけ汁は多分デフォと変わりなく、麺が小麦が詰まったゴワッとした麺になっていた。個人的にはデフォの麺のが好きだが、これはこれで合う。何が何でも固め指定する人はこっちのが好きだろう。
店舗も増えて行列こそないが、安定した入りをキープしている。味も安定してるので近場に来たら未食のまぜそばも食べてみたい。ごちそうさまでした。