カレーラーメン 彩

麺処 まさごからの連食。
昼の立川野菜カレーラーメンを選択。
スープはきれいなカレー色。クリーミーでコクもあり、なかなか美味しいカレースープだ。ココナッツミルクも使っており、クリーミーさはそこから。
辛さについては、それゆえにそれ程ではなく、辛いのが好きな人には物足りないかな。
麺は羽田製麺のウェーブのある中太。長さをやや短めにしており、スープが跳ねないようにしている。
具には、まず、地元の立川野菜として普通の大根や紅芯大根を載せている。地産地消の考えを持っているようだ。チャーシューは柔らかい豚バラ。海苔やほうれん草も載る。
昼のカレーラーメンはマイルドだが、夜のそれはスパイシーになるよう。また、昼のカレーラーメンは16:00まで、夜のカレーラーメンはそれ以降に注文できるようだが、実際は16:00〜16:20の間は昼と夜のどちらも受けてくれる。
カレーラーメン専門店はあまりないので、2階という場所だが、頑張ってほしい。カレーラーメン 彩 うまかった