ラーメン専門 つるや

初訪。
こちらは、旭川の中心街から、やや離れた場所に有る。
店構えは昭和を彷彿とさせる。
人気店のようで、開店と同時に訪問するも、すでに半分の席が埋まっている。
味噌野菜ラーメンを注文。
麺は、旭川らしい、やや加水低めの麺だが、あまり加水の低さを感じさせず、モチモチとして美味しい。
スープは、ややあっさりめで、甘こうばしい。
もう少し味噌の風味が有れば、より好みだったが、これはこれで美味しい。
なかなか美味しい一杯であった。