萬福

【東京ラーメン探訪】

八丁堀から東銀座に移動。「ラーメン大好き小泉さん」の影響で老舗「萬福」に来ました。東京で2番目に古いラーメン屋さんらしい(^^;;

こちらの中華ソバは見た目と違ってあっさりした醤油味。いやさっぱりかな?ただ中華独特の「八角」や「生姜」の風味があり一般的な「醤油そば」とは異なります。好みが分かれるかな?めんは多加水系細麺。麺に合って何杯でもいけそう。

際立って旨いわけではないが毎日食べたくなる魅力のあるラーメンって感じかな?

こちらはメニューが豊富で東京に居れば普段使いしたくなりそう。ご馳走様。