煮干し中華そば 三四郎

昨日2回目。ヒイラギと片口いわし(790円)を。この日は煮干しイベントとの事。前回来た時よりも、煮干し度は高いはずだが、えぐみなどは今日の方が押さえられている印象。麺はぱつっとした中細ストレート。好きなタイプの麺です。具はチャーシューのみで、薬味にみつばと刻み玉ねぎが入る。前回時よりもこの日の方が好みでした。