らーめん北斗 新橋店

昔から新橋駅前で繁盛しているこちらへ、休日出勤の前に初訪。日曜11時半で界隈もさすがに閑散としており、店内前3後3のみ。専門店なので味噌味だけで数種類あり、トップメニューのデフォの味噌ラーメンをバタートッピング(100円)で注文。15時迄のランチサービスは麺大盛、高菜ごはん、温泉玉子から選べたのでごはんをチョイス。
黄色い縮れ麺の上には麺が隠れる程のもやし、キャベツ、チャーシュー2枚、メンマ、ネギが載り、バターを溶かしながら食べました。合わせ味噌のスープは純すみのような濃厚熱々ではなく昔ながらの北海道味噌ラーメンといった趣きで懐かしい味わい。
休日なので卓上のおろしニンニクも気にせず投入し、最後はごはん入れて美味しく完食しました。