麺処 こなこね

種類は「鶏白湯ラーメン」と「激辛担担麺」の2種類。ここはまず無難に「鶏白湯…」から。

出てきたラーメンは真っ黒な大きな器に真っ白なスープ、鶏チャーシューが旨そうなラーメン。水菜も彩りを添えて見た目も綺麗(^○^)

スープは鶏ガラをじっくり10時間炊き上げてるらしい。頂くとあっさりだけどコク深いスープ。美味っ!水炊きのスープを彷彿する優しい味。水炊きラーメン風!「水炊き」好きの私にはたまりません。

麺はコシのある中太縮れ麺。キレ、喉越しが良くスープとの相性がいいですね。

「鶏チャーシュー」はホロホロ。でも噛みしめると鶏の旨味がしっかり味わえる一品。さすが鶏懐石をプロデュースしているお店だけの事はあります。

「つくね」を追加でトッピング。スープに良く合いますが普通かな?この品はもう一工夫して頂きたい感じ。

こってり豚骨系が苦手でサラッとラーメンを食べたい方にオススメ。