好日

2、3月は思い入れのあるお店巡り。2/16(火)、18時過ぎに訪問。遅めの時間から飲む予定があったので、少なめ盛にしました。ラーメンを待っている間にモヤシ小鉢(100円)をつまみに生ビール(450)も。
あっさりとしながらも、それぞれの素材の出汁の深みのあるスープ。優しいけれど芯のある味わいが体に染み渡ります。
麺はプリプリと弾けるような歯触りの太麺。噛み締める毎に麺の旨さが伝わってくるよう。
チャーシュー、煮玉子といった具材も隙がないです。いつ食べても安心できるラーメンはやはり健在。
女性店主ならではのお店のゆったりと落ち着いた空気も心を充たしてくれます。
やっぱり大好きなお店。暫く食べれなくなると考えると寂しさが募ります。
いやぁ、おいしかったー(^^)