SOUL麺 代田店

鶏醤油麺(810円)+半熟煮玉子(サービス)を。スープは油分少なく、すっきりとした味わい。醤油の中に、仄かな甘さを感じさせる。麺はぱつっとしたストレート細麺。立派な製麺室があるので、自家製麺でしょう。具は別皿での提供。海苔・小松菜・キクラゲ・穂先メンマ・鶏肉が、気前良く入る。駐車場があるのはありがたいです。