麺処 有彩

20:30


豚骨鶏魚介味玉つけめん(中盛)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨鶏魚介醤油味。動物系メインのややふくよかな甘みのあるタイプ。

麺は、中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やや薄手だが、やや香ばしく柔らかジューシータイプ。
味玉は、準半熟タイプ

トータル的に、ほん田テイストを感じる旨味のある一杯。塩も食べたくては
ごちそうさまでした