鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店

平日の2137時に5割の客入り。らナビ表示と営業時間が違いますネ。初訪デス。鷄白湯塩そば\950+大盛\100+プチご飯\0を発注。味玉、新鮮なレタスや紫キャベツや糸唐辛子等の美しくてヘルシーっぽいルックスにお客の半数は若い女性。スープはトロミのある鷄白湯。鷄ダシが濃いのに塩分控えめで上品、かつコラーゲンでマッタリなのに脂感控えめでスッキリなチョイと珍しいタイプ。悪くないデス。香辛料やニンニクがサリゲナク効いてますネ。また、麺はコシもシッカリしたストレート中太麺。スープと合わせてズズッと啜ればトロリと自然な鷄の味わい。ホグシた蒸鷄のトッピは叉焼としてはチとショボイ等と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。