えぞ菊 戸塚店

2、3月は思い入れのあるお店巡り。2/27(土)、仕事終わりにこちらへ。10年近く振りになるかなー。ふと思い出したように食べたくなった。昔はヤング(麺・具全増量メニュー)ばっか食べてたけど(^^;
まずはビールと餃子を。こちらの餃子は初めて食べましたが、なかなかいける。もっちりした皮に餡もしっかり。焼き目もパリッと仕上がってます。
その後旨辛味噌を。鍋でモヤシを炒めてスープを加えるスタイル。ベースのスープはかなり軽め。味噌の味も薄めのクラシカルな印象。
麺は中細で、かなり柔めな茹であげ。ここ数年こういう柔い麺の美味しさが分かってきました。
全体的に古い設計ながら、食べごたえも十分で結構満足でした。深夜1時を回った時間でも次々とお客さんが入ってたことからも根付いた人気が窺えます。
いやぁ、おいしかったー(^^)