大慶

こちらの店は現在杉並区阿佐谷北4-4-8に移転している。移転後は初めての訪問だが、この店自体来るのは約10年ぶりだ。夜7時から提供のタンメンをオーダー。
スープは豚骨ベースで白濁している。ほんのり背脂が浮くが、それはほとんど目立たない。やや粘度もあり、塩味のタンメンというよりチャンポンに近いタイプだ。
麺は黄色な太麺。少し硬めだ。具はチャーシュー、キャベツ、ニンジン、もやし、にら、キクラゲ、海老、いか、かまぼこなどでボリュームもあり、満足度大だ。味も良く、これらの具はいいねぇ
値段の780円はお得感ありだ。
店内は満席状態が続き、注文がどんどん入る。店員さんは5人いるが、忙しい。
接客については、ひとりだけ接客の良さが目立つ店員さんがいる。
元の店舗もいづれ何かやるようだが、詳細はまだわからないようだ。
10年前とだいぶ印象が違うので、少し驚いたが、メニューも豊富だ。かなりの人気となっている。
大慶 うまかった