麺笑 コムギの夢

麺屋 あがらからの連食。
3月3日から3月6日まで1日15食限定の鶏醤油をオーダー。麺は中盛の180gまで無料だ。ふつうは120gとなっている。
スープは鶏の旨味がある優しい醤油味。スープや醤油にもう少しキレを持たせても良いかな。やや輪郭がぼやけた印象だ。
麺は粉っぽい中細ストレート。
具は鶏チャーシュー、低温調理の豚チャーシュー、メンマ、かいわれ、刻み玉ねぎ、味玉。
鶏チャーシューはしっとりで美味しい。味玉は塩味玉となっており、こちらは塩がはっきりでいいねぇ
メニューの中では塩ラーメンが気になったなぁ。
店主さんは人なつこそうな感じだ。
なお、営業時間は現在11:30〜14:30 18:00〜21:30となっている。
麺笑 コムギの夢 うまかった