RYOMA 本店

2、3月は思い入れのあるお店巡り。3/7(月)、仕事終わりに深夜1時前にこちらへ。この時間帯に営業していて、かつ家から近いのでとてもお世話になったお店。
ピリ辛メンマをつまみながらとりあえずビールを。メニューが豊富でどれも美味しいので非常に迷いますが、最後かもしれないということで基本のラーメンにしました。
軽ーくとろみのあるスープは動物系のベースがしっかりとあって、そこにバシッと煮干しが効いています。強烈なニボニボではないですが、香りもよくバランスのとれた味わいがgood。
大成食品の麺はもっちり中太。スープの持ち上げも上々で、やっぱり良い麺です。
全部のせは鶏とバラの二種類のチャーシューに味玉、更に海苔増しと結構お得。具材は味付けも程よく、どれも旨い!
比較的オーソドックスな作りなラーメンですが、その分高水準な仕上がりがよく分かります。満足満足でした!
いやぁ、おいしかったー(^^)