むぎとオリーブ

平日の2118時に4割の客入り。狙ったつけ麺は売り切れ。特製鷄煮干蛤のトリプルSOBA\1180を発注。スープはクッキリと分かりやすい鷄と蛤と魚介ながら良くコクのバランスがとれ、力強い上品さを演出。蕎麦風食感の中細麺との絡みも良イイ。トッピのミツバがイイ仕事してますネ。低温調理の叉焼も旨い。総じてルックスの良い、明快かつ端麗な味わいを堪能。厨房脇のビブグルマンの小さなスノードームを眺めながら完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。