メガらーめん

昨年の2月以来の再訪。今日は寒いので、味噌ラーメンを食べた。うーん…ダシはそれなりに利いているが、味噌が少し弱いなぁ。今回は太麺をチョイスしたが、麺とのバランスは悪くない。辛ネギが、味噌の風味を口の中で消しちゃうね。今日気になったのは、スープの中に入っている「青ネギ」。ネギ独特の辛味が出過ぎていた。
もう少し「一杯のラーメン」として、煮詰めてほしいですね。